原料

香腸: 4根， 香菇: 4朵， 胡蘿卜: 小半根， 黃瓜: 一根， 干辣椒: 一只， 生抽: 少許， 食用油: 少許

步驟

1香菇洗好切片，臘腸切丁，黃瓜切片，胡蘿卜切絲

2鍋中放油，加熱，然后放入一個(gè)干辣椒

3放入香菇，黃瓜，翻炒幾分鐘

4再放入臘腸繼續(xù)翻炒，然后再放入胡蘿卜絲

5最后看到香腸出油，放入適量生抽即可出鍋

小技巧

開始時(shí)不必放入那么多食用油，因?yàn)榕D腸本身就出油。而且一定要拌著米飯一起吃才會(huì)好吃。