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蘑菇 食用菌 香菇 黑木耳 天麻 雞腿菇 野生 猴頭菇
用料：
大米，水 ，雞胸肉 ，蔥，姜，料酒，滑子菇，鹽，醬油，香菜
做法：
1.鍋內放冷水，加入蔥、姜、料酒，雞胸肉放入鍋中，大火煮沸后轉小火燜8分鐘左右。
2.將煮熟的雞胸肉拿出，雞肉不燙手后用手撕成絲待用。
3.大米加水按照1:8的比例放入沙鍋中。大火煮至沸騰（用木勺攪拌防粘底）轉中小火慢慢熬。
4.米熬至開花，加入洗凈的滑子菇，鹽，薄鹽醬油。
5.米快煮好了，加入雞絲拌勻，關火加入香菜，出鍋！
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