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蘑菇 食用菌 香菇 黑木耳 天麻 雞腿菇 野生 猴頭菇
用榛蘑燉湯、干炒、燒烤都不錯，比較推薦東北特色小雞燉蘑菇，洗凈的雞肉加料酒焯水，然后撈出來沖洗干凈。熱鍋涼油，放入蔥、姜、蒜和花椒、大料炒香后倒入雞塊和洗凈的榛蘑，倒入生抽，開中火不停翻炒，鍋快干時加水，開始小火燉半小時左右即可。
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