蘑菇 食用菌 香菇 黑木耳 天麻 雞腿菇 野生 猴頭菇
材料: 平菇200克，肉丸若干，豆腐1塊，木耳少許，油、蔥姜、鹽、雞精適量。 做法:
1、平菇用手撕成條焯水后用水沖一下。
2、木耳提前泡發，豆腐切方塊。
3、起鍋放油爆蔥姜，放肉丸、平菇、豆腐。
4、放2碗水燒開后滾3分鐘左右。
5、放鹽、雞精調味即可。
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