食材清單老母雞半只、紅棗6顆、茶樹菇枸杞適量、姜3片 、鹽依個人口味

烹飪步驟

步驟1

洗凈，茶樹泡發洗凈

步驟2

紅棗枸杞，西洋參片

步驟3

準備好一鍋水

步驟4

洗凈切塊的雞肉倒進去，燒開后多煮幾分鐘，再把鍋里的水倒掉 這是去血水 很臟，最后多沖洗幾遍。

步驟5

沖洗干凈后的

步驟6

砂鍋內倒入適量清水，沖洗干凈的雞肉倒入砂鍋內，紅棗枸杞姜片，西洋參片也一起放進去。

步驟7

燒開后轉小火，把雞油撇清，放入姜片，熬煮至2-3個小時，最小火。

步驟8

快煲好的時候倒入茶樹菇 再小火燉30分鐘即可。

步驟9

一碗鮮美營養的雞湯就做好了。