1、食材：香菇、板栗、土雞。
2、雞肉洗凈切塊、板栗去殼洗凈待用。
3、香菇洗凈提前泡發待用。
4、雞肉加入生姜絲、1大勺蠔油、生抽、大勺的海鮮醬、少許的料酒，拌勻腌制入味待用。
5、砂鍋燒熱，刷少許油，把腌制好的雞肉、香菇、板栗，倒入少許泡香菇的水（水不要太多）攪拌均勻。燜30分鐘左右，加入少許鹽調味即可。
1、食材：香菇、板栗、土雞。
2、雞肉洗凈切塊、板栗去殼洗凈待用。
3、香菇洗凈提前泡發待用。
4、雞肉加入生姜絲、1大勺蠔油、生抽、大勺的海鮮醬、少許的料酒，拌勻腌制入味待用。
5、砂鍋燒熱，刷少許油，把腌制好的雞肉、香菇、板栗，倒入少許泡香菇的水（水不要太多）攪拌均勻。燜30分鐘左右，加入少許鹽調味即可。
