蘑菇 食用菌 香菇 黑木耳 天麻 雞腿菇 野生 猴頭菇
茶樹菇提前泡發，用剪刀剪掉頭發，洗干凈，切段備用；芹菜洗好切段，胡蘿卜洗好削皮剝絲，鍋里燒沸水加入鹽，把胡蘿卜絲，芹菜，茶樹菇倒入焯水20秒，撈出備用；鍋燒熱，放入油油熱后放入姜末爆香，再把茶樹菇，芹菜， 胡蘿卜倒入快速翻炒，看一下夠不夠味，不夠味再放少許鹽，炒均即可。
