食材：瘦肉、香菇、青菜、稻花香大米、蠔油、鹽、醬油、油

做法：

1、現將青菜摘好，洗干凈；

2、香菇泡水20分鐘后洗干凈切成兩半；

3、瘦肉沖洗干凈，切成塊，放進碗里；

4、碗中放入少量鹽，蠔油，醬油，還有油，腌制15分鐘左右；

5、將東方米道五常稻花香大米淘洗干凈；

6、加入足量水浸泡一個小時以上；

7、將洗凈的稻花香大米放入鍋中；

8、米煮沸騰15分鐘后放進切好的香菇；

9、待米熟至7成放進腌制好的肉；

10、再煮10分鐘；

11、米熟成8成放進青菜；

12、再加入少許醬油、鹽攪拌均勻；

13、最后再煮十分鐘即可。