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    川野菌珍堂油浸蘑菇


    【發布日期】:2022-05-16  【來源】:新浪
    【核心提示】:主料:蟹味菇 輔料:蔥、姜、桂皮、茴香、八角 調料:辣椒粉、植物油、花椒粉 做法 1、蘑菇洗凈慮干水份,放在通風處,盡量吹干
         主料:蟹味菇
         輔料:蔥、姜、桂皮、茴香、八角
         調料:辣椒粉、植物油、花椒粉
         做法
         1、蘑菇洗凈慮干水份,放在通風處,盡量吹干蘑菇水份
         2、開小火,鍋熱后,倒入八角、桂皮、丁香、茴香炒香
         3、2分鐘后倒入油,小火炸出香料味,再倒入大蔥和姜片炸成焦黃色,撈出瀝油
         4、開大火,熱油下入蘑菇炸
         5、蘑菇炸至金黃色
         6、撒上鹽、辣椒粉、花椒粉攪拌,放在鍋中至涼即可
     
     
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