原料：鍋巴、蝦仁、海鮮菇、白玉菇、蟹味菇、蔥、蒜、蠔油、生抽、糖、油、淀粉水。
做法步驟：
第1步、鍋巴1包。
第2步、把鍋巴鋪放在深盤里。
第3步、菇類去蒂洗凈。
第4步、蝦仁解凍洗凈。
第5步、蒜剁末，蔥切蔥花。
第6步、熱油鍋，把蝦仁兩面煎一下。
第7步、放入蒜末爆香。
第8步、放雜菇炒。
第9步、放蠔油，生抽和糖炒勻。
第10步、炒至菇類軟身。
第11步、放入蔥花。
第12步、用淀粉水勾個(gè)薄芡。
