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菌菇麻婆豆腐

【發布日期】：2020-02-08 【來源】：百家號

【核心提示】：主料：菌菇、豆腐、姜、豆瓣醬輔料：水淀粉、油、香油 1.豆腐切成小塊。姜切丁。 2.鍋中放油，放入姜粒炒出香味，然后下入菌

主料：菌菇、豆腐、姜、豆瓣醬

輔料：水淀粉、油、香油

1.豆腐切成小塊。姜切丁。

2.鍋中放油，放入姜粒炒出香味，然后下入菌菇一起翻炒。

3.放入豆瓣醬，炒出紅油。

4.倒入豆腐塊。

5.淋入適量的溫水，小火慢煮一會兒。

6.用水淀粉勾上薄芡，輕輕地推動幾下。

7.最后淋入香油，即可裝盤。

8.豆腐滑嫩入味，菌菇鮮香十足，下飯最佳！

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