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銀耳煲雞

【發布日期】：2020-01-15 【來源】：廣州日報

【核心提示】：材料：干銀耳20克，烏雞半只，枸杞一小把，大棗二三枚，食鹽少量。做法：將銀耳泡發后去蒂洗凈，烏雞洗凈切塊，與枸杞、紅棗一

材料：干銀耳20克，烏雞半只，枸杞一小把，大棗二三枚，食鹽少量。

做法：將銀耳泡發后去蒂洗凈，烏雞洗凈切塊，與枸杞、紅棗一起放入鍋中，加入適量清水，大火煮開，再改用文火煮個把鐘，加入適量食鹽調味即可食用。

功效：滋補脾肺，適合伴有心悸、自汗、失眠、多夢等癥狀的人群食用。

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