材料：銀耳約30克，木瓜半個約500g，冰糖、姜片適量。（也可加枸杞、紅 冰糖銀耳燉木瓜棗等）
制作工藝：
1、銀耳提前一宿用涼水泡開，洗凈，剪成小朵。
2、木瓜去皮，去籽，切成小塊。
3、木瓜與銀耳一同放入鍋內，加入適量水，放火上燒開。
4、加入冰糖，小火燉30分鐘即可。
小貼士：
銀耳一定要用涼水泡發，不然煮出來的不稠。 想讓銀耳羹稠，有個小竅門，就是煮好后的銀耳，馬上放入涼水中。這樣過一會兒就會變得濃稠了。
材料：銀耳約30克，木瓜半個約500g，冰糖、姜片適量。（也可加枸杞、紅 冰糖銀耳燉木瓜棗等）
制作工藝：
1、銀耳提前一宿用涼水泡開，洗凈，剪成小朵。
2、木瓜去皮，去籽，切成小塊。
3、木瓜與銀耳一同放入鍋內，加入適量水，放火上燒開。
4、加入冰糖，小火燉30分鐘即可。
小貼士：
銀耳一定要用涼水泡發，不然煮出來的不稠。 想讓銀耳羹稠，有個小竅門，就是煮好后的銀耳，馬上放入涼水中。這樣過一會兒就會變得濃稠了。
