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    蘑菇油飯


    【發布日期】:2017-12-26  【來源】:美食杰
    【核心提示】:材料:白蘑菇250克、豬肉100克、胡蘿卜50克、豆腐80克、西蘭花50克、水淀粉2湯匙
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      材料:白蘑菇250克、豬肉100克、胡蘿卜50克、豆腐80克、西蘭花50克、水淀粉2湯匙
      做法:
      1、豆腐切斜片,豬肉片里加入2克鹽,料酒和生粉拌勻靜置半小時,胡蘿卜去皮切片;
      2、新鮮的蘑菇;
      3、準備水淀粉、蔥花、西蘭花,把蘑菇去根后洗凈切片;
      4、鍋內加入10克油,先把豆腐煎成金黃色后撈起;
      5、另起鍋熱鍋倒油,下入豬肉片過油至變色撈起;
      6、再把胡蘿卜片倒入煸炒出香味;
      7、把蘑菇、豆腐倒入煸炒均勻后加入鹽;
      8、加入少許清水讓食材融合;
      9、加入肉片燒至片刻;
      10、加入水淀粉勾芡;
      11、加入蔥花煸炒均勻后熄火出鍋;
      12、米飯加入盤中再把菜淋上即可享用。
     
    關鍵詞: 蘑菇 食譜 做法
     
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