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蘑菇食譜
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蠔香胡蘿卜鮮菇片
【發布日期】:2017-09-11 【來源】:美食杰
【核心提示】:材料:香菇10朵、胡蘿卜半根、色拉油適量、食鹽少許、姜適量、蠔油2湯匙、淀粉1小勺、水2湯匙
材料:香菇10朵、胡蘿卜半根、色拉油適量、食鹽少許、姜適量、蠔油2湯匙、淀粉1小勺、水2湯匙
做法:
1.胡蘿卜削皮后切菱形片;鮮菇清洗干凈,去蒂,切厚片;生姜切片;1小勺生粉加入2湯匙清水兌成水淀粉
2.熱油鍋,爆香姜片
3.加入胡蘿卜片煸炒至軟身
4.加入鮮菇片,煸炒幾下
5.加入適量清水,水量大概到材料的2/3處
6.加入2湯匙蠔油
7.加蓋中火燜煮8分鐘
8.淋入水淀粉,加少許鹽調味,大火收汁至濃稠即可
關鍵詞:
蘑菇
菜譜
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