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    胡蘿卜木耳炒雞片


    【發布日期】：2017-07-22  【來源】：美食杰
    【核心提示】：材料：胡蘿卜1根、黑木耳50克、雞胸脯肉50克、雞蛋清1個、淀粉1湯匙、蒜2瓣、料酒1湯匙、胡椒粉1/2茶匙、植物油1湯匙
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    　　材料：胡蘿卜1根、黑木耳50克、雞胸脯肉50克、雞蛋清1個、淀粉1湯匙、蒜2瓣、料酒1湯匙、胡椒粉1/2茶匙、植物油1湯匙
    　　做法：
    　　1.準備好原材料，雞脯肉切成片，放入適量的鹽、料酒、淀粉和雞蛋清，抓勻后腌制五分鐘
    　　2.燒鍋開水，下入腌制好的雞肉片，肉片變色后撈出備用，熱鍋涼油，下入胡蘿卜片翻炒，當胡蘿卜片微微發軟，且油變成紅色時下入蒜片
    　　3.繼續翻炒幾下，再加入黑木耳一起翻炒，加入剛焯過水的雞肉片翻炒，最后加入鹽和胡椒粉調味，翻炒均勻，盛入盤中
     
    關鍵詞： 蘑菇 菜譜
     
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