材料： 肥牛肉300克、金針菇500克、西紅柿1個、番茄醬3勺、鹽1勺、白糖2勺、香菜適量、香油適量
做法：
第一步：準備食材。肥牛肉300克、金針菇500克、西紅柿1個。
第二步：將金針菇去掉根部，清洗干凈，西紅柿切成小塊(越小越好)，蔥姜蒜切末備用。
第三步：鍋中倒入適量的油，油熱后將蔥姜蒜、野山椒放入鍋煸炒出香味。
第四步：將西紅柿放入鍋中煸炒均勻。
第五步：往鍋中放入3大勺番茄醬，然后煸炒均勻。
第六步：往鍋中倒入適量的水，然后放入1勺鹽、2勺白糖。接下來，大火將湯汁燒開。
第七步：水開后，將肥牛片和金針菇放入鍋中。
第八步：再次燒開后即可關火，然后放入少許香菜段，再淋少許香油即可出鍋。
