竹蓀學(xué)名長裙竹蓀，又名竹笙、竹參、面紗菌、網(wǎng)紗菌等，是擔(dān)子菌門、傘菌綱、鬼筆科、竹蓀屬食用菌。“蓀”原指香草，因生于竹林，味道香美，因此叫竹蓀。

【形態(tài)】子實(shí)體中等至較大，幼時(shí)卵球形，后伸長，高12-20厘米；菌托白色或淡紫色，直徑3-5.5厘米，菌蓋鐘形，有顯著網(wǎng)絡(luò)，具微臭而暗綠色的孢子液，頂端平，有穿孔，菌幕白色，從菌蓋下垂達(dá)10厘米以上，網(wǎng)眼多角形。柄白色，中空，壁海綿狀，基部粗，向上漸細(xì)。孢子光滑，透明，橢圓形。

【形態(tài)】子實(shí)體中等至較大，幼時(shí)卵球形，后伸長，高12-20厘米；菌托白色或淡紫色，直徑3-5.5厘米，菌蓋鐘形，有顯著網(wǎng)絡(luò)，具微臭而暗綠色的孢子液，頂端平，有穿孔，菌幕白色，從菌蓋下垂達(dá)10厘米以上，網(wǎng)眼多角形。柄白色，中空，壁海綿狀，基部粗，向上漸細(xì)。孢子光滑，透明，橢圓形。

【特點(diǎn)】竹蓀口味鮮美，香味濃郁，是著名的珍貴食用菌之一。清代被列為“草八珍”之一。