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    黑木耳炒臘肉


    【發布日期】：2017-01-03  【來源】：中國菜譜網
    【核心提示】：材料：臘肉1小塊、泡發黑木耳1把、青蒜3根、食用油少許、料酒幾滴
     
    　　材料：臘肉1小塊、泡發黑木耳1把、青蒜3根、食用油少許、料酒幾滴
    　　做法：
    　　1、臘肉用溫水反復洗幾次后切片，黑木耳和青蒜用清水洗干凈，青蒜切3~5cm長的段
    　　2、鍋燒熱后加少許油，放入臘肉中火慢慢翻炒
    　　3、等臘肉炒至兩面變金黃色時，滴入幾滴料酒翻炒幾下后，加入青蒜白一起翻炒
    　　4、等青蒜白炒至七成熟時，加入青蒜葉和黑木耳一起翻炒，待聽到黑木耳發出噼噼啪啪的響聲時，再炒幾秒即可出鍋。
     
    關鍵詞： 蘑菇 做法
     
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