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干鍋杏鮑菇

【發布日期】：2016-11-28 【來源】：中國菜譜網

【核心提示】：材料：杏鮑菇300g、紅蔥頭1個、姜1小塊、大蒜2瓣、干辣椒4個、、香菜1棵、香辣醬20g、生抽15ml 、料酒10ml

　　材料：杏鮑菇300g、紅蔥頭1個、姜1小塊、大蒜2瓣、干辣椒4個、、香菜1棵、香辣醬20g、生抽15ml 、料酒10ml

　　做法：

　　1.將杏鮑菇洗凈后切成1cm粗細的條狀，紅蔥頭去皮切片、姜切片、大蒜切碎、干辣椒和香菜切段;

　　2.鍋中倒入少許油燒熱，放入杏鮑菇煸炒出水分后盛出備用;

　　3.鍋中留底油，放入蔥姜片、干辣椒和蒜末炒香，倒入炒好的杏鮑菇，加入料酒、生抽和香辣醬翻炒片刻，最后撒入香菜炒勻即可。

關鍵詞： 蘑菇做法

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