材料:雞腿菇160克、胡蘿卜30克、辣椒20克、生抽2克、鹽2克、蠔油2克、水發黑木耳10克、生姜2克、花椒5粒、油適量
做法：
1.雞腿菇160克黑木耳10克胡蘿卜用了30克辣椒兩個備好待用
2.黑木耳開胡蘿卜用開水焯一下 雞腿菇稍微焯一下就撈出，辣椒切段，生姜切成片待用
3.鍋置于火上，燒熱油炸香幾粒花椒和姜片接著倒入辣椒段爆炒一下
4.接著倒入備好的雞腿菇黑木耳胡蘿卜翻炒倒入生抽2克蠔油2克和鹽2克 因為都是焯過水的不用炒制時間久稍微翻炒就可以出鍋了
5.盛盤 美味上桌了
