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草菇燒豆腐

【發(fā)布日期】：2016-05-27 【來源】：心食譜

【核心提示】：材料:原料：豆腐200g，草菇100克，青椒少許，小紅辣椒少許，配料：蠔油15ml，鹽2g，姜片3片，清水少許

　　材料:原料：豆腐200g，草菇100克，青椒少許，小紅辣椒少許，配料：蠔油15ml，鹽2g，姜片3片，清水少許

　　做法:　　　　　　　　

　　1豆腐切片；青椒、小紅辣椒切片；草菇洗凈切片；

　　2煎鍋中倒油燒熱，先爆香姜片，再放入豆腐片煎至兩面金黃；

　　3炒鍋中倒油燒熱，放入草菇炒香，放入豆腐片翻拌均勻；

　　4加入耗油和適量清水，炒勻后轉(zhuǎn)小火，燒約5分鐘至入味；

　　5最后放入青椒和小紅辣椒，翻炒幾下，加鹽調(diào)味即可。

關(guān)鍵詞： 蘑菇做法

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