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    香菇萵筍油面筋


    【發布日期】：2016-05-14  【來源】：心食譜
    【核心提示】：材料:萵筍,香菇,油面筋,鹽,淀粉
     
    　　材料:萵筍,香菇,油面筋,鹽,淀粉
    　　做法:　　　　　　　　
    　　1、香菇淡鹽水泡發，搓洗去雜質沖洗干凈，入沸水鍋中焯燙一下撈出瀝干水分切片。
    　　2、油面筋用筷子戳個小孔(焯穿)，放開水中浸泡變軟。
    　　3、萵筍去根去皮去葉洗凈切滾刀塊，炒鍋燒熱放油，放入萵筍翻炒，加少量水燒開，放入油面筋，香菇翻炒，放適量鹽、淀粉勾芡即可。
     
    關鍵詞： 蘑菇 做法
     
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