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    朝天椒菌菇豆腐


    【發布日期】：2016-05-13  【來源】：心食譜
    【核心提示】：材料:內脂豆腐(嫩豆腐)，雞腿菇，朝天椒，香菜，姜，鹽，麻油，淀粉
     
    　　材料:內脂豆腐(嫩豆腐)，雞腿菇，朝天椒，香菜，姜，鹽，麻油，淀粉
    　　做法:　　　　　　　　
    　　1、蒸鍋加水燒開，嫩豆腐入蒸鍋隔水蒸10分鐘左右，拿出切塊。
    　　2、姜去皮洗凈切片，香菜切碎。
    　　3、雞腿菇洗凈切片，放淡鹽水中浸泡片刻撈出瀝干水分。
    　　4、炒鍋燒熱放油，轉中火放入雞腿菇翻炒變軟，放姜、朝天椒，加少量水燒開。放入豆腐、適量鹽、淀粉勾芡收湯汁，淋上麻油，撒上香菜即可。
     
    關鍵詞： 蘑菇 做法
     
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