材料:杏鮑菇，蠔油，料酒，生抽，白糖，雞精，蒜末，青椒
做法:
1.杏鮑菇洗凈切成條
2.小碗里，放一湯匙蠔油、半湯匙生抽、一湯匙料
3.酒、一點點白糖、一點雞精攪拌均勻成蠔油汁備用
4.鍋燒熱，放油，入蒜末爆香
5.倒入杏鮑菇翻炒
6.保持中火不斷翻炒，會發(fā)現(xiàn)杏鮑菇慢慢變軟并且開
7.始出水了
8.耐心點，再不斷翻炒幾分鐘，會發(fā)現(xiàn)水份開始慢慢
9.收干了。此時倒入準備好的蠔油汁，翻炒均勻后撒上蔥花就可以出鍋了
