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腐竹平菇排骨煲

【發布日期】：2016-03-09 【來源】：金陵晚報

【核心提示】：　　主料：腐竹、平菇、排骨　　做法：先將排骨焯一遍水，撈出后瀝干水分；　熱鍋涼油，放入姜片爆香，再放入排骨煸3分鐘，盛入

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　　主料：腐竹、平菇、排骨

　　做法：先將排骨焯一遍水，撈出后瀝干水分；　熱鍋涼油，放入姜片爆香，再放入排骨煸3分鐘，盛入砂鍋，加糖、料酒、生抽和高湯煮沸，改小火燉30分鐘；最后加入腐竹、排骨再燉10分鐘，加適量鹽調味燜5分鐘即可。

關鍵詞： 平菇

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