主料：蟹味菇、白玉菇、平菇、西蘭花、紫甘藍、圣女果各適量

配料：丘比凱撒沙拉汁適量、油幾滴、鹽少許

蘑菇什錦沙拉光是看它的外觀就已經讓人賞心悅目了，綠、紅、白、紫各種顏色交織，看起來非常的好看，并且吃起來營養也是非常的豐富的，這里的各種菌菇都含有豐富的氨基酸，可以提神健腦，讓你精神一整天，蔬菜中含有豐富的維生素，可以提供給人體一天所需要的能量，水果可以幫助排除宿便，另外還加了沙拉汁，吃起來香醇美味。

蘑菇什錦沙拉的做法教程：

1、準備好所有原料并洗凈。

2、鍋中燒開適量水，滴入幾滴油、調入少許鹽，下入西蘭花和菌菇焯水至斷生。

3、把紫甘藍和圣女果改刀成小塊。

4、把所有原料混合在一起。

5、調入適量丘比凱撒沙拉汁。

6、輕輕拌勻即可。

蘑菇什錦沙拉的美味小竅門：

1、蔬菜在焯水時，要先把水燒開。

2、調入少許油，是為了讓綠色的蔬菜更好的保持色澤。

蘑菇什錦沙拉的做法介紹到這里就結束了，早餐時間來上這么一道美食，在補充維生素的同時，還可以吃到鮮美的味道，讓你精神一整天，不妨做來和家人們嘗一嘗吧。