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蘑菇炒魷魚

【發布日期】：2016-02-20 【來源】：心食譜

【核心提示】：　　材料：魷魚300g，白蘑菇100g，大蔥1根，姜1塊，青紅椒適量，鹽少許　　做法　　1.魷魚洗凈后打交叉花刀，切菱形片，蘑菇切片

　　材料：魷魚300g，白蘑菇100g，大蔥1根，姜1塊，青紅椒適量，鹽少許

　　做法

　　1.魷魚洗凈后打交叉花刀，切菱形片，蘑菇切片，大蔥斜切段，姜切片，青紅椒切圈

　　2.鍋中放入少許油，燒至七分熱放入姜片，煸炒半分鐘，再放入大蔥段，煸炒至出香味

　　3.放入蘑菇，翻炒兩分鐘

　　4.放入魷魚，繼續翻炒兩分鐘

　　5.放入少量鹽調味

　　6.再放入青紅椒圈

　　7.大火翻炒至湯汁收干即可

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