材料
糙米1碗，橄欖油0.5大匙，鹽適量，蔥花1大匙，蘆筍白蘑菇3根，大米適量，白芝麻適量，燕麥粒適量，大麥適量
做法
1.煮飯白米和其它雜糧的比例是2：1。雜糧要事先泡好，至少8個(gè)小時(shí)。所有糧食放在電飯煲里按照平常放水的比例煮熟。
2.炒飯?zhí)J筍切小段，蘑菇切小塊。不粘鍋里放橄欖油，炒香蔥花；放蘆筍和蘑菇炒3分鐘，放些鹽，再放雜糧飯，用中小火炒，如果太干的話放一點(diǎn)開(kāi)水。最后再放適量鹽。
小訣竅
糙米、大麥、燕麥粒不容易熟。除了用水泡，還可以在鍋里放少量的水，水剛好沒(méi)過(guò)糧食，煮開(kāi)后悶著2個(gè)小時(shí)。這樣泡的時(shí)間短，而且用水量少可以更好的保存糧食的營(yíng)養(yǎng)。
