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    雪菜金針菇蝦湯


    【發布日期】:2016-01-16  【來源】:心食譜
    【核心提示】:  材料  雪菜100克,金針菇100克,蝦50克,蔥姜、油、鹽、雞精適量。  做法  1、雪菜用清水漂洗個把小時去鹵水切末,金
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      材料
      雪菜100克,金針菇100克,蝦50克,蔥姜、油、鹽、雞精適量。
      做法
      1、雪菜用清水漂洗個把小時去鹵水切末,金針菇焯水。
      2、蝦洗凈用蔥姜、料酒和水煮2分鐘去蝦頭。
      3、起鍋熱油爆香蔥姜,放雪菜、金針菇煸炒片刻。
      4、放2碗水和蝦燜煮約3分鐘。
      5、放鹽和雞精調味即可出鍋。
     
     
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