材料：番茄（3個）、白蘿卜（半根）、干香菇（5朵）
調料：鹽（5克）、白胡椒粉（3克）、香油（1ml）
步驟：
1.白蘿卜去皮洗凈后切成約3cm大小的滾刀塊。干香菇用水沖凈表面的浮土，不需要浸泡。
2.西紅柿洗凈切成和白蘿卜大小一樣的塊。
3.湯鍋用大火加熱，倒入油，待油7成熱時，倒入2/3的西紅柿煸炒出湯后，倒入開水煮開。
4.放入干香菇和白蘿卜一起，改成中火，虛掩著鍋蓋，煮約20分鐘。
5.打開蓋子，放入剩余的1/3的西紅柿塊，改成大火煮5分鐘。
6.最后調入鹽，白胡椒粉和香油攪勻即可。
