原料：雞腿，香菇，粉條
調料：八角，桂皮，花椒，干辣椒，生姜
1，雞腿洗凈
2，雞腿剁成塊
3，把雞腿焯水
4，準備八角，桂皮等香料
5，洗凈香菇
6，粉條用溫水泡軟
7，鍋中倒入一些油，油溫后放入八角、桂皮、姜片、花椒，干辣椒爆香。
8，放入雞塊翻炒一會
9，倒入老抽上色
10，倒入一些料酒，適量水沒過雞塊，大火燒開后，轉小火燉約20分鐘。
11，放入香菇，并加入鹽、生抽醬油調味，繼續燉15分鐘。
12，放入泡軟的粉條，以中火繼續燉約5分鐘
13，加少許雞精收汁即可
原料：雞腿，香菇，粉條
調料：八角，桂皮，花椒，干辣椒，生姜
1，雞腿洗凈
2，雞腿剁成塊
3，把雞腿焯水
4，準備八角，桂皮等香料
5，洗凈香菇
6，粉條用溫水泡軟
7，鍋中倒入一些油，油溫后放入八角、桂皮、姜片、花椒，干辣椒爆香。
8，放入雞塊翻炒一會
9，倒入老抽上色
10，倒入一些料酒，適量水沒過雞塊，大火燒開后，轉小火燉約20分鐘。
11，放入香菇，并加入鹽、生抽醬油調味，繼續燉15分鐘。
12，放入泡軟的粉條，以中火繼續燉約5分鐘
13，加少許雞精收汁即可
