香菇西紅柿

【發(fā)布日期】：2015-08-07 【來源】：美食杰

【核心提示】：　　原料：香菇適量、西紅柿一個。　　做法：　　1、香菇去蒂切塊；西紅柿可以去皮（也可以不去），切片；　　2、鍋中放多油熱倒

　　原料：香菇適量、西紅柿一個。

　　做法：

　　1、香菇去蒂切塊；西紅柿可以去皮（也可以不去），切片；

　　2、鍋中放多油熱倒入茄子，開中火倒入香菇翻炒，不停的翻炒大概3分鐘后可以撈起待用；香菇比較吃油，所以油要多放點；

　　3、把香菇撈起鍋中多余的油盛起來，然后鍋中放一點點油，放蒜末爆香一下，倒入西紅柿翻炒一下，翻炒爛一點也無所謂了；

　　4、一分鐘后倒入香菇混炒一下，加鹽和少許白醋，翻炒均勻后加點蔥花就可以起鍋了。

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