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    香菇胡蘿卜炒肉


    【發布日期】:2015-07-24  【來源】:主婦網
    【核心提示】:  食材和調味料:胡蘿卜 香菇 鹽 香油生粉豬肉蔥姜蒜 料酒。  1.將豬肉洗干凈后切成片狀,倒入料酒,放入適量鹽  2.倒入淀
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      食材和調味料:胡蘿卜 香菇 鹽 香油生粉豬肉蔥姜蒜 料酒。
      1.將豬肉洗干凈后切成片狀,倒入料酒,放入適量鹽
      2.倒入淀粉抓勻后腌制一會,將香菇洗干凈后放入沸水中煮
      3.煮一分鐘中后放入冷水中過一遍,然后將蘑菇洗干凈后切成片
      4.將胡蘿卜洗干凈后切成片,將油倒入鍋里,然后放入肉片
      5.翻炒至變色后鏟出,放入蔥姜蒜炒出香味
      6.倒入胡蘿卜翻炒熟軟后放入香菇
      7.將香菇和肉翻炒勻后倒入生抽,滴幾滴香油,放入適量鹽
      8.轉成中火,收汁就可以了。
      小貼士:
      1.因為香菇非常容易吸汁,因此別放入太多鹽哦,否則會特別咸哦,而且其他調味料也不要放入太多。
     
    關鍵詞: 香菇
     
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