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    鮮魷蝦仁香菇燜豆腐


    【發布日期】：2015-06-03  【來源】：香菇
    【核心提示】：　　配料：鮮魷100克、蝦仁100克、豆腐2磚、蘭豆50克、香菇（水發后）50克、蒜頭（去衣拍碎）15克、椒件10克，鹽、糖、生抽、米
    豆腐
    　　配料：鮮魷100克、蝦仁100克、豆腐2磚、蘭豆50克、香菇（水發后）50克、蒜頭（去衣拍碎）15克、椒件10克，鹽、糖、生抽、米酒、雞湯、花生油各適量。
    　　做法：鮮魷洗凈，切件備用；蝦仁洗凈備用；
    　　豆腐切小塊備用；蘭豆去筋洗凈，飛水備用；
    　　開鍋下油，爆香拍蒜和椒件，下鮮魷大火翻炒片刻，攢少許米酒，加入適量雞湯和蝦仁、蘭豆、香菇、豆腐，調味后中火燜至材料熟透即成。
     
    關鍵詞： 香菇
     
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