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蘑菇炒雞蛋的做法

【發布日期】：2015-05-24 【來源】：美食杰

【核心提示】：　　1.紅椒洗凈后切小塊　　2.雞蛋磕入碗里加少鹽和一點黃酒，打勻后放入一點蔥花　　3.鮮蘑菇上有泥洗凈后，最好用淡鹽水浸泡，

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　　1.紅椒洗凈后切小塊

　　2.雞蛋磕入碗里加少鹽和一點黃酒，打勻后放入一點蔥花

　　3.鮮蘑菇上有泥洗凈后，最好用淡鹽水浸泡，然后切薄片待用

　　4.炒鍋入橄欖油，油溫熱時倒入蛋液，炒散裝出

　　5.炒鍋再入少橄欖油，倒入蘑菇片和紅椒塊加鹽，劃炒片刻

　　6.再加入炒好的雞蛋，一起翻炒，入一點開水后起鍋

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