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    姬松茸竹蓀菌菇雞湯


    【發布日期】：2015-04-23  【來源】：農視網綜合
    【核心提示】：　　用料：　　姬松茸、竹蓀、花菇、野生小木耳、蓮子、老母雞、鹽?！　∽龇ǎ骸　?、竹蓀撕去菌裙（白色網衣），剪去蒂部（封
    姬松茸
    　　用料：
    　　姬松茸、竹蓀、花菇、野生小木耳、蓮子、老母雞、鹽。
    　　做法：
    　　1、竹蓀撕去菌裙（白色網衣），剪去蒂部（封閉的一端），用淡鹽水浸泡10分鐘，切成4~6厘米的小段備用
    　　2、姬松茸、花菇、木耳泡發（半小時左右），花菇剪去根蒂
    　　3、老母雞洗凈飛水（放入涼水中，大火煮開沸滾3~5分鐘，然后將水倒掉，沖洗干凈）
    　　4、把老母雞和其他材料（除竹蓀外）放入鍋中，加適量清水，武火煮開后用文火慢燉2小時，最后放入竹蓀再燉15分鐘
    　　5、出鍋前加鹽調味即可
     
    關鍵詞： 姬松茸
     
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