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    牛肉燒草菇


    【發布日期】：2015-04-11  【來源】：美食頻道
    【核心提示】：牛肉燒草菇
    草菇
    主料:牛肉250克  草菇280克
    　　輔料:食油3湯匙  食鹽4克  老抽1/2茶匙  白糖1/2茶匙  料酒1.5　　茶匙  蠔油2茶匙  姜1小塊  蒜2瓣
    　　牛肉燒草菇的做法
    　　1.牛肉逆紋路切塊
    　　2.草菇洗凈后對半切開
    　　3.切好生姜和大蒜
    　　4.熱油鍋爆香姜蒜
    　　5.加入牛肉爆炒
    　　6.調入少許料酒，加入半碗清水，蓋上蓋子燜10分鐘
    　　7.加入草菇翻炒，再蓋好中火煮5分鐘
    　　8.加入適量鹽，糖，蠔油，老抽翻炒均勻
    　　9.最后用水淀粉勾芡即可
     
     
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