醬爆杏鮑菇
原料：杏鮑菇300g、黃瓜100g、油適量、豆瓣醬1大勺、糖適量、雞精適量、蔥碎適量。
做法：
1、杏鮑菇洗凈，瀝干水分;
2、把杏鮑菇切成丁。準備好六月鮮豆瓣醬。
3、黃瓜洗凈，切成丁。
4、炒鍋燒熱，注入少量的油，下入杏鮑菇丁煸炒。
5、煸炒至杏鮑菇微黃后倒出。
6、另起鍋，注入油，爆香蔥碎。
7、加入1大勺豆瓣醬和糖，煸炒均勻。
8、加入煸炒好的杏鮑菇丁，翻炒均勻。
9、再加入黃瓜丁，繼 續煸炒。
10、煸炒至每粒杏鮑菇和黃瓜丁都能夠均勻沾滿醬汁，加入雞精調味即可。
醬爆杏鮑菇
原料：杏鮑菇300g、黃瓜100g、油適量、豆瓣醬1大勺、糖適量、雞精適量、蔥碎適量。
做法：
1、杏鮑菇洗凈，瀝干水分;
2、把杏鮑菇切成丁。準備好六月鮮豆瓣醬。
3、黃瓜洗凈，切成丁。
4、炒鍋燒熱，注入少量的油，下入杏鮑菇丁煸炒。
5、煸炒至杏鮑菇微黃后倒出。
6、另起鍋，注入油，爆香蔥碎。
7、加入1大勺豆瓣醬和糖，煸炒均勻。
8、加入煸炒好的杏鮑菇丁，翻炒均勻。
9、再加入黃瓜丁，繼 續煸炒。
10、煸炒至每粒杏鮑菇和黃瓜丁都能夠均勻沾滿醬汁，加入雞精調味即可。
