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    猴頭菇淮山蓮子湯


    【發布日期】:2014-06-04  【來源】:益陽廣播電視在線
    【核心提示】:猴頭菇淮山蓮子湯
      主料:豬肉(瘦)150克  猴頭菇1個  山藥(干)30克  蓮子30克
      輔料:黨參15克  蜜棗3個
      調料:食鹽1小勺  白醋幾滴  水適量
      猴頭菇淮山蓮子湯的做法
      1.將豬瘦肉洗凈,切成塊狀,將猴頭菇泡發,浸泡時滴入少許白醋可去除或減輕苦味
      2.將所有藥材連同洗凈的豬肉放入湯煲中,加適量清水,先用武火煮開,撇去浮沫
      3.再用文火煲約2小時,加鹽調味即可
     
     
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