泡沫大棚種植草菇是近幾年發展起來的一種栽培模式，它改變了傳統栽培模式和季節限制，打破草菇只能在夏季7～9月份栽培歷史，利用加溫等措施達到草菇周年生產。現將主要栽培技術措施，介紹如下： 

　　泡沫大棚草菇栽培房的結構與特點

　　栽培房宜選擇地勢高爽的宅前屋后空地進行搭建。一般每只棚占地11m2，長5cm，寬2.2m，高2.2m。房內架子用木板或角鐵搭置，設4層床架，床寬0.7m，靠兩邊搭置，中間留0.8m走道，層距0.45m，每邊3層，共6層，實際栽培為（5m×0.7m×6m）21m2。地上排設通風管道，并澆筑水泥地面，泡沫板里面襯上一層薄膜，以利保溫，走道兩邊距地面一定高度開設兩個換氣窗，門只開一面。

　　因草菇是高溫結實菌，低溫時要進行加溫才能正常出菇；可通過煤爐加熱，一只菇房用1～2只，來創造草菇適宜生長環境，這種棚體積小，床架高度適中，易于保溫及種植戶管理。

　　栽培季節安排與品種選擇

　　栽培季節可以周年種植，一只菇房一年可種植12茬。適宜使用菌株為V23系列草菇。

　　培養料的處理

　　選用新鮮、無霉變廢棉和棉紡廠下腳料，使用前在太陽下暴曬2天。每只棚一次投料在150kg。把所需的廢棉浸在pH值12以上石灰水浸1天，然后撈起，預堆3天，中間翻堆1次；如堆制時溫度低，可蓋上薄膜，讓廢棉軟化均勻，才可進房后發酵時培養料含水量控制在60%～70%，即捏一把料指縫間有水珠滴下，搬到床架上再進行后發酵，加溫到60～62℃維持1天1夜，然后降溫準備播種。

　　播種及播種后管理

　　1、播種：溫度下降至33～38℃時即播種，每棚用種量（17cm×33cm聚丙烯袋）12～15包，撒播，播后輕輕拍一下料面。蓋上地膜或清潔的蛇皮袋。

　　2、播種后管理：料溫控制在36℃，菇房溫度在33℃左右為好。36小時后，菌絲基本封面，即拿掉薄膜或蛇皮袋，保濕；菌絲基本發到底時補水1次，用量1～1.2kg/m2，當邊上有小白點形成時就用水來刺激出菇，分2次補，用量1.5～2kg/m2，并降溫至30～32℃，加大通氣量。出菇時空氣濕度要求在85%～90%，補水時水溫要與室溫一樣。9～10天后，可采收第1潮菇。采收后，進行大通風，第2天用石灰清水補水，用量1.5～2kg/m2，緊閉門窗，加大換氣量，促其出第2潮菇。

 

　　常用計量單位符號　1、時間：d（天）、h（小時）、min（分）、s（秒）。　2、長度：km（千米）、m（米）、cm（厘米）、mm（毫米）。　3、面積：m2（平方米）、667m2（畝）、hm2（公頃）。　4、體積：m3（立方米）、L（升）、ml（毫升）、μl（微升）。　5、質量：t（噸）、kg（公斤 千克）、g（克）、mg（毫克）、μg（微克）。　6、濃度：mg/L、mg/kg（ppm,1×10-6）。