英日漢食用菌詞典》是我國食用菌專業(yè)第一部多語種大型工具書，較全面、系統(tǒng)地收集了2萬余條食用菌遺傳育種、生理生化、馴化栽培、栽培材料、病蟲防治、貯藏加工、市場營銷等方面的專業(yè)詞匯，并附有近1500種蕈菌的學名及部分蕈菌生態(tài)習性、用途、產地等資料。本書內容全面，為我國有志于食用菌研究、開發(fā)的人士提供了一本較具科學性和實用性的外語工具書。
作者:徐崇敬
出版社:上海科學技術文獻出版社
定價 :60元
作者:徐崇敬
出版社:上海科學技術文獻出版社
定價 :60元
