【作者】段丹；謝麗源；陳紹軍；林川；鄧小東；張宇；

【機構】四川省內江市農業科學院；四川省農業科學院土壤肥料研究所；

【摘要】采用不同質量濃度的三氯化鉻溶液對猴頭菇栽培料進行處理,以探索其對猴頭菇(Hericium erinaceus)子實體的產量、多糖含量、子實體形態的影響。結果表明:在培養基中添加三氯化鉻,不同質量濃度的處理均能提高子實體的產量,其中以297 mg/L處理產量最高,分別比對照提高17.3%;子實體多糖含量也有所提高,以520 mg/L的處理多糖含量最高,比對照提高1.48%;另外,對猴頭菇子實體形態影響不大。故在猴頭菇栽培時,采用三氯化鉻溶液處理培養料能提高猴頭菇產量和品質。 

【關鍵詞】猴頭菇; 三氯化鉻; 產量; 多糖含量; 子實體形態;