近日，記者從贛州出入境檢驗檢疫局獲悉，2011年贛州市蘑菇罐頭出口3824噸、出口金額521萬美元，同比分別增長132%、155%，出口額名列全省第一。

據悉，近年來，全市蘑菇價格上漲，菇農種菇積極性很高，蘑菇產品質量穩步提升，進一步推動了贛州市蘑菇罐頭出口大幅增長。為促進我市蘑菇罐頭出口，贛州出入境檢驗檢疫局堅持“幫、扶、管、查”相結合，采取4項措施加強監管。強化安全管理，完善監控體系，實行原料基地備案登記制；整合小型種植戶，探索實施“公司+基地+標準化”管理模式；加大幫扶力度，指導企業不斷改進軟硬件設施，提升員工素質和管理水平；針對食品添加劑過量和重金屬超標等問題，對罐頭產品進行專項檢查，加強重點項目的檢測把關，召開企業負責人座談會，通報國內外食品安全形勢，將日常監管與專項檢查相結合，確保我市蘑菇罐頭出口安全。（鐘義勇 朱清華 記者胡星）