一度野生在日本，后被引至巴西進行人工栽培繁育的姬松茸食用菌，又稱“巴西蘑菇”，如今在大邑安仁特種食用菌專業(yè)合作社民安基地被栽培成功。昨日，安仁鎮(zhèn)民安村村民黃國興樂呵呵地摘下了第一批生長成熟的“巴西蘑菇”。其與普通蘑菇不同的是，它小巧玲瓏，狀似小傘，“傘”頂呈淺褐色，桿呈白色，由于品質(zhì)高，產(chǎn)量僅為一般蘑菇的1／4，采摘期可達半年之久，成熟產(chǎn)品直接銷往日本、韓國等地。
    
     利益捆綁
     種出川內(nèi)惟一“巴西蘑菇”
     據(jù)了解，新成立的安仁特種食用菌專業(yè)合作社，是該縣首家工商登記注冊的專業(yè)合作社。今年5月注冊成功的該專業(yè)合作社與川農(nóng)大農(nóng)業(yè)科研所合作，在安仁首先建立了68畝“巴西蘑菇”基地。由于特種菌技術要求很高，通過技術人員和種植戶們的努力，直到近日，才長出了目前川內(nèi)惟一的“巴西蘑菇”。
     專業(yè)合作社還聘請了技術人員對入社的種植戶進行種植技術、儲藏保鮮等專業(yè)服務，收成時以市場價隨行就市收購食用菌，再扣除其菌種費，這樣一來整個特種食用菌專業(yè)合作社與種植戶們的利益就被綁在了一起。有關負責人算了一筆賬，初步估計“巴西蘑菇”目前市場價將達到每公斤20元左右，按照這種方式計算，一年種植一畝其純利潤可達7、8000元。
    
     直銷海外
     產(chǎn)品瞄準國際市場
     據(jù)當?shù)厝私榻B，福建一做蘑菇營銷生意的王先生在去年聽說大邑在試種“巴西蘑菇”，先后三次來到安仁看栽培進展，并在上個月簽下了數(shù)十噸的“巴西蘑菇”，待它們成熟后收購通過福建出口，他說“這種菇日本、韓國等國的老百姓特別愛吃。”
     另一方面，特種食用菌專業(yè)合作社的股東，利用出口龍頭企業(yè)成都市蜀望罐頭食品有限公司積極籌劃精加工，其后銷往國外。目前，該專業(yè)合作社即將在安仁基地建立專門的特種食用菌技術研究中心，提供專業(yè)技術服務。