食用菌大棚栽培是我國傳統的種植項目，現在國內、國外的市場需求量很大，已成為我國農業出口創匯的主要項目。目前，冬季高檔食用菌出口中出現有害金屬及二氧化硫超標現象，發生問題的原因是冬季采用燃煤爐直燃加溫造成的。對此，大棚水溫空氣調節器應用后可有效解決這個問題：另一方面，食用菌夏季栽培（反季節生產）貨少價高，而大棚水溫空氣調節其可充分高效地利用地溫資源，實現低電耗、大功率制冷，很好滿足食用菌反季栽培的溫度要求其種植效益是常規栽培效益的2-3倍，因此推廣和應用大棚水溫空氣調節器，可摧生食用菌反季節栽培這一新的種植行業，為菇農增收開拓了一種新的渠道。
　　食用菌生產中，栽培發菌是決定產量的關鍵環節，臨沂市河東區水暖設備研究所研制、生產的大棚空調器在對大棚溫度濕度進行調控的同時，大流量通風可以有效改變菌袋的生長環境：實現菌袋周圍的空氣循環，在降低二氧化碳濃度的同時，穩定菌袋內的溫度，使菌絲的發育健壯。在食用菌的生長出菇期除溫度濕度條件與發菌期的控制有所不同外，其他條件基本一致。
　　此外，大棚專用空調可對食用菌大棚進行加溫、降溫、通風、調濕。且兼備殺蟲功能，是食用菌周年栽培的必備產品。具有投資少，運行費用低的特點。