眼下，蔬菜增產不增收讓農民很受傷。然而在山東省萊蕪市萊城區(qū)，紅紅火火的食用菌種植業(yè)卻正如星火燎原之勢作為一項新興產業(yè)一枝獨秀：在農高區(qū)，贏匯食用菌合作社種植的白金針菇直銷超市；在方下鎮(zhèn)，五龍口食用菌合作社每天有近30家客戶登門購菇；在苗山鎮(zhèn)，規(guī)模龐大、新成立的國豐食用菌合作社日前順利出菇，訂單紛至沓來……
　　萊城區(qū)通過抓龍頭、做示范、興產業(yè)，鼓勵農民以土地流轉方式大興食用菌產業(yè)，把小塊分散的土地交給合作社統(tǒng)一生產經(jīng)營，傾力打造“專業(yè)化生產、一體化經(jīng)營、社會化服務”的食用菌產業(yè)化新格局，正成為萊城區(qū)現(xiàn)代農業(yè)一張嶄新的名片。目前，全區(qū)食用菌合作社已發(fā)展10家，大棚500個，年產食用菌1.87萬噸，產值達到1.3億元。圖為苗山鎮(zhèn)苗山三村國豐食用菌種植專業(yè)合作社菇農在采摘蘑菇。（完）