對于許多下崗工人來說，面對年齡偏大以及技術缺乏等諸多問題，二次創業可不是件容易的事，然而永濟市今年42歲的下崗工人黃建斌，卻憑借自己勤勞的雙手，把小小的蘑菇種植做成了當地主要的致富產業，并帶動周邊幾十戶菇農發了蘑菇財，他本人也成了當地赫赫有名的 “蘑菇王”。如今，由他組織成立的永濟市瑞杰食用菌合作社入社農戶達68戶，創辦了4個科技示范園，設有產業開發部、技術信息部、菇農服務部和市場營銷部，業務已輻射到周邊四個縣市區，成為農民創業致富的好幫手、好向導。
　　黃建斌原是永濟市鋼木廠工人，工廠破產后成為下崗失業人員，面對現實，他決定靠自己的能力走一條創業之路。2003年，他從朋友處得知，種植蘑菇是一條致富門路，經過多方考察，他也認準了發展食用菌的廣闊前途。于是，黃建斌東拼西湊了10萬元，開始了他的創業之路。2005年黃建斌又籌集資金20萬元，在虞鄉鎮西陽朝村建立了晉通菌業公司西陽朝村科技示范園和運城市生物研究所食用菌基地，共建15個大棚，并購置了制種、接種、裝袋機等設備，逐步走向機械化生產、靠科技發展的道路。當年黃建斌投料100噸，共產鮮菇120噸，且直銷到周邊縣市等地市場，年產值達到25萬元。
　　為使農戶獲取最大利益，他教給農戶“冬季用太陽能增溫保暖，夏季在大棚內用黃瓜菜藤類降溫”的立體栽培模式，實現了菇農們常年不受氣候影響，不間斷產菇的愿望。在此基礎上，他還發展新型農業循環經濟，用棉籽殼、玉米芯和農作物秸稈為原料種平菇，從廢平菇料中提取營養液和平菇根作為肉牛飼料，再用牛糞、麥草和廢平菇料種雙孢菇，最后將廢料轉化為有機肥料，成為蘋果、蔬菜和農作物的優質底肥。這種種植養殖優化組合的新模式幫助農民年增收30%。
　　在合作社的技術和服務支持下，目前，瑞杰合作社的鮮菇已經遠銷到廣州、上海和西安等各大城市。