在平湖市特有的蘑菇-蘆筍循環種植模式是浙江省農作制度創新的典范,經過幾年發展,蘑菇和蘆筍產業已經實現快速、有序、健康發展。特別是蘆筍種植面積從2003年的50畝發展到2011年的4045.2畝,9年間擴增80.9倍,2011年平湖市蘆筍產出面積2811.4畝,生產蘆筍3291.6噸,創造產值3192萬元,實現效益1338萬元,平均畝產量1170.8公斤,畝產值11352.5萬元,畝效益4760.5元。蘆筍和蘑菇兩大產業在農業循環經濟發展模式驅動下,實現了資源與資金的良性循環,農業抗風險能力得到明顯提高。
一、實現資源循環
平湖市是浙江省雙孢蘑菇的主產縣市之一,按2010年全市2020萬平方尺蘑菇、每萬平方尺產生28噸菌渣廢料測算,全市每年產生的菌渣廢料量多達5.656 萬噸。蘑菇-蘆筍循環種植變廢為寶,實現菌渣廢料資源循環,蘆筍生產全面采用以菌渣廢料作有機肥全層基施耕翻,改良培肥土壤,平均每畝施用量達到3噸以上,應用面積達4045.2畝,占蘆筍種植面積的100%,消耗21.46%的菌渣廢料,減輕了菌渣廢料對農業環境的影響。據調查,2011年全市64戶蘆筍種植戶中有17戶同時是蘑菇種植戶,占總戶數的26.56%。蘆筍、蘑菇二大產業結成優勢產業鏈,實現了資源的循環利用和增值、增產。
二、實現資金循環
平湖市蘑菇-蘆筍循環生產戶共17人,戶均經營蘑菇基地7.34萬平方尺,戶均種植蘆筍45.87畝。2011年實現蘑菇總產值959.3萬元,總效益377.64萬元,蘆筍總產值699.28萬元,蘆筍總效益351.08萬元,實現循環生產總產值1658.6萬元,循環生產總效益688.72萬元,除去1戶新投產還沒產出外,其實16戶戶均產值103.66萬元,戶均效益43萬元,充分體現了平湖市效益農業、循環農業的成果。平湖市現有蘑菇-蘆筍生產需投入成本達969.88萬元,因蘆筍生產分春、夏、秋筍生產,每個生產結束都有現金資產,所以當8月中旬蘑菇生產開始,蘆筍生產的效益資金可以投入到蘑菇生產中去,解決了流動資金的問題,根據調查:蘆筍-蘑菇循環生產共享資金達362.1萬元。
三、勞動力循環
2008年起平湖市隨著政策扶持力度的加強、土地流轉進程的加快和工商企業投資效益農業,加快了全市蔬菜瓜果設施化、規模化的發展,2009年平湖市蔬菜瓜果設施面積5600畝,2010年8051畝,2011達13890畝。隨著平湖市規?;氐脑黾?,勞動用工的日益緊張。蘑菇-蘆筍循環生產的另一大優勢就是實現勞動力持續就業,可以確保勞動力就業的穩定性。蘑菇生產用工時間在8月中旬到來年5月底,蘆筍生產用工時間在1月下旬至12月下旬,其中因為蘑菇產出期間,蘆筍產出期間的季節性會有些空閑時間,蘑菇-蘆筍循環生產的優勢就是生產期間的互補,據調查,平湖市蘆筍-蘑菇循環生產需全年固定勞動力145人,這些固定的勞動力解決了這些規?;赜霉と找婢o張的難題。
一、實現資源循環
平湖市是浙江省雙孢蘑菇的主產縣市之一,按2010年全市2020萬平方尺蘑菇、每萬平方尺產生28噸菌渣廢料測算,全市每年產生的菌渣廢料量多達5.656 萬噸。蘑菇-蘆筍循環種植變廢為寶,實現菌渣廢料資源循環,蘆筍生產全面采用以菌渣廢料作有機肥全層基施耕翻,改良培肥土壤,平均每畝施用量達到3噸以上,應用面積達4045.2畝,占蘆筍種植面積的100%,消耗21.46%的菌渣廢料,減輕了菌渣廢料對農業環境的影響。據調查,2011年全市64戶蘆筍種植戶中有17戶同時是蘑菇種植戶,占總戶數的26.56%。蘆筍、蘑菇二大產業結成優勢產業鏈,實現了資源的循環利用和增值、增產。
二、實現資金循環
平湖市蘑菇-蘆筍循環生產戶共17人,戶均經營蘑菇基地7.34萬平方尺,戶均種植蘆筍45.87畝。2011年實現蘑菇總產值959.3萬元,總效益377.64萬元,蘆筍總產值699.28萬元,蘆筍總效益351.08萬元,實現循環生產總產值1658.6萬元,循環生產總效益688.72萬元,除去1戶新投產還沒產出外,其實16戶戶均產值103.66萬元,戶均效益43萬元,充分體現了平湖市效益農業、循環農業的成果。平湖市現有蘑菇-蘆筍生產需投入成本達969.88萬元,因蘆筍生產分春、夏、秋筍生產,每個生產結束都有現金資產,所以當8月中旬蘑菇生產開始,蘆筍生產的效益資金可以投入到蘑菇生產中去,解決了流動資金的問題,根據調查:蘆筍-蘑菇循環生產共享資金達362.1萬元。
三、勞動力循環
2008年起平湖市隨著政策扶持力度的加強、土地流轉進程的加快和工商企業投資效益農業,加快了全市蔬菜瓜果設施化、規模化的發展,2009年平湖市蔬菜瓜果設施面積5600畝,2010年8051畝,2011達13890畝。隨著平湖市規?;氐脑黾?,勞動用工的日益緊張。蘑菇-蘆筍循環生產的另一大優勢就是實現勞動力持續就業,可以確保勞動力就業的穩定性。蘑菇生產用工時間在8月中旬到來年5月底,蘆筍生產用工時間在1月下旬至12月下旬,其中因為蘑菇產出期間,蘆筍產出期間的季節性會有些空閑時間,蘑菇-蘆筍循環生產的優勢就是生產期間的互補,據調查,平湖市蘆筍-蘑菇循環生產需全年固定勞動力145人,這些固定的勞動力解決了這些規?;赜霉と找婢o張的難題。