本報訊: 10月1日，福建省地方標準《食用菌質量安全要求》開始實施。據了解，目前該標準剛由省質監局發布，主要為提高我省香菇、平菇、蘑菇等食用菌安全質量水平，以規范食用菌市場。
     該標準對食用菌衛生指標、標志標簽、包裝三項有強制要求，對砷、鉛、汞、敵敵畏等農藥殘留量有嚴格限制；產品的標志標簽上必須注明產品標準號、產品質量等級、產品原產地等，該標準還要求廠家在運輸產品時應避免日曬雨淋，并且鮮品應在1攝氏度～5攝氏度的冷庫中儲存。
    
    
    
     轉自：福建食用菌信息網